第二百六十四章 水蒸蛋糕
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??当年他们二房无法反抗,一口气积在心里,如今分家出来,彻底脱离了老薛家的掌控,陈秋娘就想给闺女出口气。
??不是想显摆什么,就是想出口气。
??薛双双没想到一向老实的陈秋娘也会说出这种话来。
??这是好事,说明陈秋娘现在变得越来越有主见了,不再像以往在老薛家的时候那样,软弱可欺,唯唯诺诺。
??不过一码归一码,陈秋娘变得有主见是好事,这并不表示,薛双双就会同意让陈秋娘给她过生日。
??薛双双道:“娘,生日那天,我们一家人一起,热热闹闹吃顿饭就好了,真不用请那么多不相干的人来做客。”
??“到时候万一他们吃饭的时候闹点事,那我们不是自己给自己找不自在吗?”
??陈秋娘想到老薛家那一家人的德性,虽然有些迟疑,还是不想放弃这个主意,说道:“我们请他们来吃饭,他们还有什么好闹的?”
??薛双双道:“娘,你忘家里进新房子的时候,不也是请他们来吃饭的,结果呢?吃着吃着就打起来了。”
??陈秋娘:“……”
??她倒是没忘记那回事,据说薛福和李招弟两人到现在还互不搭理,从那次打架之后就一直没和好。
??陈秋娘想了想,要是薛双双生日,老薛家人再闹起来,也确实糟心。
??可他们跟老薛家的关系摆在那里,家里办喜事,不可能请别人上门做客,不请老薛家人来吃饭。
??这还真是让人为难。
??薛双双见她神色有些动摇,不由加了一把劲,继续道:“再说了,娘,我现在过得好得很,村里不知道多少人羡慕,哪里还会被人看轻?”
??她冲着陈秋娘笑道:“那些总是对外宣传自己家闺女多好多好,生怕别人不知道的人,其实最终的目的不过是想让他们闺女能嫁个好人家。”
??“可你闺女我现在已经嫁得够好了,根本没必要再注重那些虚名了啊。”
??陈秋娘:“……”
??她就没见过自己闺女这么心大,这么脸皮厚的姑娘,那张嘴真是什么话都敢往外说,也不怕别人听见笑话。
??哪有自己说自己嫁得好的?真是的。
??陈秋娘没好气道:“你呀你呀,可给我收敛点吧,也不怕害羞,这种话也是能乱说的的。”
??薛双双笑嘻嘻道:“我没乱说,说的都是实话呀。”
??她就是嫁得好,谁不服气来打她呀!
??陈秋娘:“!!!”
??算了,闺女这副样子女婿也不是不知道,既然女婿都没意见,她也就不操心了。
??陈秋娘最终在薛双双的劝说下,打消了给她大办生日的念头,答应等她生日那天,一家人过来四合院吃饭。
??薛双双道:“娘,到时候,我给你做好吃的,保管你没吃过的东西。”
??陈秋娘有些无奈道:“好好好,娘就等着尝一尝是什么好吃的。”
??初二这天,林白和薛石小豆丁两个人都请假没去读书,留在家里给薛双双过生日。
??林白请假给薛双双过生日,那是合情合理,至于薛石小豆丁也跟着一起请假,纯粹是因为读了几天书,想玩了。
??虽然小豆丁心存考状元的志向,但是,到底也只是个才七岁的孩子,偶尔贪玩也可以理解。
??加上林白请假了,也没有顺路带他去镇上,要么自己走路去,要么家里人特意接意,于是在小豆丁的强烈在要求下,也就同意让他在家里玩一天。
??虽然去私塾没几天,薛石整个人的精神面貌就变得不一样了,小豆丁更加自信,更加有精神。
??他跑到竹林里眼巴巴看了半天小鸡崽儿,对陈秋娘抱怨道:“娘,这些小鸡崽儿怎么长得这么慢啊?照这个速度,它们什么时候才会下蛋?”
??陈秋娘道:“要等它们会下蛋,怎么也得养半年。”
??薛石不满的嘟哝道:“怎么要这么久?就不能让它们快点长吗?”
??陈秋娘好笑道:“你这孩子!小鸡长大也是要时间的,就好比你自己,也不是一天就长这么大的呀。”
??小豆丁想了想,勉强接受了这个理由,不过还是发表了自己的意见,说:“姐姐说多吃饭多吃菜多吃肉才能长得快,长得高,我们可以让小鸡崽儿多吃的,它们就会长快些。”
??陈秋娘:“……”
??薛双双此时正在家里准备饭菜。
??白切鸡,红烧肉,糖醋排骨,糯米丸子,豆腐酿肉,红烧鲤鱼,蒸咸肉,蒜苔炒四件,清炒大白菜,蘑菇汤,还炸了一叠花生米。
??除此之外,薛双双今天是准备要做蛋糕的。
??没有烤箱暂时可以来一道水蒸蛋糕,等过几天闲下来,可以去做个烤箱回来,以后想吃点什么也方便。
??不过除了没有烤箱之外,要把鸡蛋完全打发,也是一个休力活。
??好在可以抓壮丁,薛双双开始做饭的时候,就把这个光劳而艰巨的任务交给林白了。
??一共敲了十个鸡蛋在盆子里,加上一定比例的白糖,让林白顺着一个方向把鸡蛋打发,蛋黄颜色开始变浅,蛋液浓稠,出现纹路,这个时候还要继续不停的打发,直到把筷子提起来的时候,滴落下去的蛋液不会马上消失,才能算好。
??哪怕林白自认苦耐劳,光是这么个简单的动作,就让他整条手臂都泛酸。
??等薛双双做好饭,做好菜,林白也把蛋液全都打发好了。
??再把适量的面粉过筛,分批次倒入,用翻搅的方法搅拌均匀,再分次倒入少量素油,继续搅拌到粘稠。
??没有模具没关系,薛双双找了几个大海碗出来,每个碗里倒入半碗搅拌好的蛋糕糊,震荡出气泡,在面上洒上几个过年买的葡
??萄干。
??锅里放水,上面搁一块盖帘儿,再把碗摆在上面隔水蒸。
??大火蒸两刻钟,一款水蒸蛋糕就做好了。
??薛石小豆丁跟着薛顺,陈秋娘一起,才走到四合院门口,就闻到一股以往从没闻过的浓郁香味,眼睛都亮起来了。
??“好香!娘,你闻到没有,姐姐在家里做好吃的,好香好香。”小豆丁动了动鼻子,用力吸了几口空气中的香味,说道:“娘,我从来没闻过这种香味,比肉还香。”
??陈秋娘和薛顺两人也闻到这股香味,却也猜不出来是什么,陈秋娘道:“早先双双倒是说,说今天要做一种我们从来没吃过的东西让我们尝尝。”
??“没吃过的好吃的?”薛石小豆丁“嗷”的一下跳起来,拉着薛顺和陈秋娘就往前跑:“爹,娘,我们快进去。”
??他冲着四合院喊:“姐姐, 姐夫,快开门呀, 我和爹、娘都来了,你们快开门。”
??林白刚把灶里的火撤出来,闻言起身去开门。
??不是想显摆什么,就是想出口气。
??薛双双没想到一向老实的陈秋娘也会说出这种话来。
??这是好事,说明陈秋娘现在变得越来越有主见了,不再像以往在老薛家的时候那样,软弱可欺,唯唯诺诺。
??不过一码归一码,陈秋娘变得有主见是好事,这并不表示,薛双双就会同意让陈秋娘给她过生日。
??薛双双道:“娘,生日那天,我们一家人一起,热热闹闹吃顿饭就好了,真不用请那么多不相干的人来做客。”
??“到时候万一他们吃饭的时候闹点事,那我们不是自己给自己找不自在吗?”
??陈秋娘想到老薛家那一家人的德性,虽然有些迟疑,还是不想放弃这个主意,说道:“我们请他们来吃饭,他们还有什么好闹的?”
??薛双双道:“娘,你忘家里进新房子的时候,不也是请他们来吃饭的,结果呢?吃着吃着就打起来了。”
??陈秋娘:“……”
??她倒是没忘记那回事,据说薛福和李招弟两人到现在还互不搭理,从那次打架之后就一直没和好。
??陈秋娘想了想,要是薛双双生日,老薛家人再闹起来,也确实糟心。
??可他们跟老薛家的关系摆在那里,家里办喜事,不可能请别人上门做客,不请老薛家人来吃饭。
??这还真是让人为难。
??薛双双见她神色有些动摇,不由加了一把劲,继续道:“再说了,娘,我现在过得好得很,村里不知道多少人羡慕,哪里还会被人看轻?”
??她冲着陈秋娘笑道:“那些总是对外宣传自己家闺女多好多好,生怕别人不知道的人,其实最终的目的不过是想让他们闺女能嫁个好人家。”
??“可你闺女我现在已经嫁得够好了,根本没必要再注重那些虚名了啊。”
??陈秋娘:“……”
??她就没见过自己闺女这么心大,这么脸皮厚的姑娘,那张嘴真是什么话都敢往外说,也不怕别人听见笑话。
??哪有自己说自己嫁得好的?真是的。
??陈秋娘没好气道:“你呀你呀,可给我收敛点吧,也不怕害羞,这种话也是能乱说的的。”
??薛双双笑嘻嘻道:“我没乱说,说的都是实话呀。”
??她就是嫁得好,谁不服气来打她呀!
??陈秋娘:“!!!”
??算了,闺女这副样子女婿也不是不知道,既然女婿都没意见,她也就不操心了。
??陈秋娘最终在薛双双的劝说下,打消了给她大办生日的念头,答应等她生日那天,一家人过来四合院吃饭。
??薛双双道:“娘,到时候,我给你做好吃的,保管你没吃过的东西。”
??陈秋娘有些无奈道:“好好好,娘就等着尝一尝是什么好吃的。”
??初二这天,林白和薛石小豆丁两个人都请假没去读书,留在家里给薛双双过生日。
??林白请假给薛双双过生日,那是合情合理,至于薛石小豆丁也跟着一起请假,纯粹是因为读了几天书,想玩了。
??虽然小豆丁心存考状元的志向,但是,到底也只是个才七岁的孩子,偶尔贪玩也可以理解。
??加上林白请假了,也没有顺路带他去镇上,要么自己走路去,要么家里人特意接意,于是在小豆丁的强烈在要求下,也就同意让他在家里玩一天。
??虽然去私塾没几天,薛石整个人的精神面貌就变得不一样了,小豆丁更加自信,更加有精神。
??他跑到竹林里眼巴巴看了半天小鸡崽儿,对陈秋娘抱怨道:“娘,这些小鸡崽儿怎么长得这么慢啊?照这个速度,它们什么时候才会下蛋?”
??陈秋娘道:“要等它们会下蛋,怎么也得养半年。”
??薛石不满的嘟哝道:“怎么要这么久?就不能让它们快点长吗?”
??陈秋娘好笑道:“你这孩子!小鸡长大也是要时间的,就好比你自己,也不是一天就长这么大的呀。”
??小豆丁想了想,勉强接受了这个理由,不过还是发表了自己的意见,说:“姐姐说多吃饭多吃菜多吃肉才能长得快,长得高,我们可以让小鸡崽儿多吃的,它们就会长快些。”
??陈秋娘:“……”
??薛双双此时正在家里准备饭菜。
??白切鸡,红烧肉,糖醋排骨,糯米丸子,豆腐酿肉,红烧鲤鱼,蒸咸肉,蒜苔炒四件,清炒大白菜,蘑菇汤,还炸了一叠花生米。
??除此之外,薛双双今天是准备要做蛋糕的。
??没有烤箱暂时可以来一道水蒸蛋糕,等过几天闲下来,可以去做个烤箱回来,以后想吃点什么也方便。
??不过除了没有烤箱之外,要把鸡蛋完全打发,也是一个休力活。
??好在可以抓壮丁,薛双双开始做饭的时候,就把这个光劳而艰巨的任务交给林白了。
??一共敲了十个鸡蛋在盆子里,加上一定比例的白糖,让林白顺着一个方向把鸡蛋打发,蛋黄颜色开始变浅,蛋液浓稠,出现纹路,这个时候还要继续不停的打发,直到把筷子提起来的时候,滴落下去的蛋液不会马上消失,才能算好。
??哪怕林白自认苦耐劳,光是这么个简单的动作,就让他整条手臂都泛酸。
??等薛双双做好饭,做好菜,林白也把蛋液全都打发好了。
??再把适量的面粉过筛,分批次倒入,用翻搅的方法搅拌均匀,再分次倒入少量素油,继续搅拌到粘稠。
??没有模具没关系,薛双双找了几个大海碗出来,每个碗里倒入半碗搅拌好的蛋糕糊,震荡出气泡,在面上洒上几个过年买的葡
??萄干。
??锅里放水,上面搁一块盖帘儿,再把碗摆在上面隔水蒸。
??大火蒸两刻钟,一款水蒸蛋糕就做好了。
??薛石小豆丁跟着薛顺,陈秋娘一起,才走到四合院门口,就闻到一股以往从没闻过的浓郁香味,眼睛都亮起来了。
??“好香!娘,你闻到没有,姐姐在家里做好吃的,好香好香。”小豆丁动了动鼻子,用力吸了几口空气中的香味,说道:“娘,我从来没闻过这种香味,比肉还香。”
??陈秋娘和薛顺两人也闻到这股香味,却也猜不出来是什么,陈秋娘道:“早先双双倒是说,说今天要做一种我们从来没吃过的东西让我们尝尝。”
??“没吃过的好吃的?”薛石小豆丁“嗷”的一下跳起来,拉着薛顺和陈秋娘就往前跑:“爹,娘,我们快进去。”
??他冲着四合院喊:“姐姐, 姐夫,快开门呀, 我和爹、娘都来了,你们快开门。”
??林白刚把灶里的火撤出来,闻言起身去开门。